Brique House fête ses 2 ans : on fait le point sur notre aventure.

Brique House a 2 ans.

Brique House a 2 ans. Déjà. WOW. 

On souffle nos bougies et on lève nos binchs à ces 24 derniers mois passés tous ensemble. Si si la famille. Quel régal cette aventure.

Tout a commencé par une rencontre. Celle de Jo et moi. Jo, c’est un mec que je connaissais pas il y a encore 5 ans. Ce mec m’a quand même dit le premier jour où je l’ai rencontré qu’il était prêt à vendre sa baraque pour mettre son apport dans le projet. Fallait le faire. Je me dis tout de suite que c’est lui mon associé. Ce chic type avec des valeurs avec un grand V.

2 ans plus tard, voilà où on est. J’ai des frissons à l’écrire. Plus on avance, plus vous nous boostez. Aujourd’hui, on rêve d’un truc encore plus grand qu’hier. On veut continuer à brasser des bières de fou. Ne jamais faire de concessions sur le produit. Jamais. La marque c’est cool, mais ce qui nous fait vibrer c’est ce qu’on met dans nos bouteilles.


Même si nos banquiers nous disent que nos bière coutent trop cher à produire, on continue de bourrer nos cuves de houblons et malt de la meilleure qualité. Parce que c’est ça qui nous anime. Le produit.

L’équipe. Sans cette putin d’équipe, on ne serait jamais là. Aujourd’hui, Brique House c’est 1 équipe répartie sur 4 lieux. La brasserie de là d’où tout provient. Qui brasse 22h sur 24. Oui, vraiment, on brasse en continue. Et ces 3 taprooms de fou qui vendent à merveilles nos produits, avec une énergie de fou. Et ça, aussi grâce à nos associés qui nous permettent de faire des bêtes d’assiettes à côté de nos bières.

Voilà quelques lignes qui viennent du coeur. Mon associé, le produit et l’équipe autour. Voilà les 3 facteurs qui font qu’on a pu avancer rapidement. Et en respectant nos valeurs.

Baptiste

BH, c’est aussi…

18 mois de recherches et de construction dans l’ombre.
Des rencontres. Nash&Young. Paparaffaelle
400 brassins dans un garage.
Un one shot. Under Acid.
50 tests. Yankee Trouble.
Des groupes de dégustation.
Des nuits blanches.
Des rires. Des pleurs.
Une ouverture. 2 semaines...
Un confinement. Une fermeture.
On ne baisse pas les bras. On s’adaptate. 1000 personnes livrées. Dingue.
Une ré ouverture. Une terrasse blindée.
Un week-end romantique tombé à l’eau.
Deux crowdfunding. Un doublé.
Des binchs. Encore des binchs.
1 taproom. 2 taprooms. 3 taprooms.
Des pizzas. De la carbonnade. De la viande fumée.
Un eshop. Et enfin…Un immense merci à ceux qui nous accompagnent depuis le premier jour. A ceux qui ont rejoint l’aventure. La route va être encore longue. On tient bon.


On a encore plein de projets en tête. Stay tuned. Joyeux anniversaire Brique House.

CHEERS 💙

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