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TROISIEME MI TEMPS - 33cl

Smash Cold IPA

€3,20

Revient bientôt !

Under Acid en bouteille de 33 cL, notre bière acidulée à la framboise et aux fruits rouges.

UNDER ACID - 33cl

Berliner Weisse Fruits rouges

€2,80

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Under Acid en 44 cL, notre bière acidulée aux fruits rouges

UNDER ACID - 44cl

Berliner Weisse fruits rouges

€3,60

Revient bientôt !

VICTORIA'S BUVETTE - 33cl

Ginger IPA

€2,00

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VITRES TEINTÉES - 33cl

Smoked Porter

€2,00

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WHEAT DREAM - 33cl

Wheat

€2,00

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WITAMINE B - 33cl

Wit

€1,90

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WOOD KICK Barrel Aged Sour Abricot - 33cl

Barrel Aged Sour Abricot

€7,00

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{"id":8645724406109,"title":"WOOD KICK Barrel Aged Sour Abricot - 33cl","handle":"wood-kick-barrel-aged-sour-abricot-33cl","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAssemblage de bière ayant passé 20 mois en barriques de vin de bordeaux, avec macération d'abricots bergerons.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eWOOD KICK\u003c\/strong\u003e est né de notre obsession pour l'expérimentation.\u003cbr\u003eDepuis plus de 3 ans, on brasse 2 bières expérimentales par mois, ce qui a donné des bières toujours plus créatives. À la brique. Aux concombres. Aux fruits. Beaucoup de fruits. De la Milkshakes IPA à la Saison, en passant par des Stouts gourmands.\u003cbr\u003eEt jusqu’à aujourd’hui, on a toujours brassé des bières dites “propres“. Fermentées avec des souches de levure Saccharomyces testées en laboratoire. Maîtrisées, sûres, clean.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDepuis de nombreux mois, on s’est créé un tout nouvel espace de création à Saint-André-lez-lille, là où Brique House a commencé. C’est à cet endroit que l’on redémarre cette nouvelle aventure avec notre tout nouveau projet : WOOD KICK.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn y a gardé notre petite brasserie de 10Hl avec laquelle on a lancé Brique House. Et surtout on y a installé des barriques. Beaucoup de barriques. 59 barriques. Du monde entier. Rhum de Martinique. Bourbon des USA. Vins de Bordeaux. Porto du Portugal. Et bien d’autres, ce n’est que le début.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIci, on va y explorer les levures sauvages, les levures qui prennent du temps à transformer la bière. On a cherché à créer des bières vivantes. Qui tirent profit de l’utilisation passée de la barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est temps de réveiller WOOD KICK, qui se prépare depuis plus de 24 mois et qui fait partie de ces projets qui prennent du temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTout au long de l'année, le projet WOOD KICK vous proposera au moins 6 bières uniques et exclusives. Brassées en quantités ultra limitées. \u003cbr\u003ePrêt pour le voyage ?\u003cbr\u003eAu programme, une exploration des saveurs. De l'acidité à la douceur et à la richesse du malt, de l'umami salé au funky et aux goûts fermiers. Boisées, grillées, fumées, florales et herbacées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-10-05T08:29:06+02:00","created_at":"2023-10-02T15:37:14+02:00","vendor":"Barrel Aged Sour Abricot","type":"Bière","tags":[],"price":700,"price_min":700,"price_max":700,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":48733553983837,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"WKSA","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"WOOD KICK Barrel Aged Sour Abricot - 33cl","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":700,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKABRICOT2.webp?v=1696409997","\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKABRICOT1.png?v=1696411699"],"featured_image":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKABRICOT2.webp?v=1696409997","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":45361140138333,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.816,"height":614,"width":501,"src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKABRICOT2.webp?v=1696409997"},"aspect_ratio":0.816,"height":614,"media_type":"image","src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKABRICOT2.webp?v=1696409997","width":501},{"alt":null,"id":45361599119709,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":0.816,"height":614,"width":501,"src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKABRICOT1.png?v=1696411699"},"aspect_ratio":0.816,"height":614,"media_type":"image","src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKABRICOT1.png?v=1696411699","width":501}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAssemblage de bière ayant passé 20 mois en barriques de vin de bordeaux, avec macération d'abricots bergerons.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eWOOD KICK\u003c\/strong\u003e est né de notre obsession pour l'expérimentation.\u003cbr\u003eDepuis plus de 3 ans, on brasse 2 bières expérimentales par mois, ce qui a donné des bières toujours plus créatives. 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Et bien d’autres, ce n’est que le début.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIci, on va y explorer les levures sauvages, les levures qui prennent du temps à transformer la bière. On a cherché à créer des bières vivantes. Qui tirent profit de l’utilisation passée de la barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est temps de réveiller WOOD KICK, qui se prépare depuis plus de 24 mois et qui fait partie de ces projets qui prennent du temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTout au long de l'année, le projet WOOD KICK vous proposera au moins 6 bières uniques et exclusives. Brassées en quantités ultra limitées. \u003cbr\u003ePrêt pour le voyage ?\u003cbr\u003eAu programme, une exploration des saveurs. De l'acidité à la douceur et à la richesse du malt, de l'umami salé au funky et aux goûts fermiers. Boisées, grillées, fumées, florales et herbacées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

WOOD KICK Barrel Aged Under Acid - 33cl

Barrel Aged Under Acid

€7,00

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Fermentées avec des souches de levure Saccharomyces testées en laboratoire. Maîtrisées, sûres, clean.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDepuis de nombreux mois, on s’est créé un tout nouvel espace de création à Saint-André-lez-lille, là où Brique House a commencé. C’est à cet endroit que l’on redémarre cette nouvelle aventure avec notre tout nouveau projet : WOOD KICK.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn y a gardé notre petite brasserie de 10Hl avec laquelle on a lancé Brique House. Et surtout on y a installé des barriques. Beaucoup de barriques. 59 barriques. Du monde entier. Rhum de Martinique. Bourbon des USA. Vins de Bordeaux. Porto du Portugal. Et bien d’autres, ce n’est que le début.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIci, on va y explorer les levures sauvages, les levures qui prennent du temps à transformer la bière. On a cherché à créer des bières vivantes. Qui tirent profit de l’utilisation passée de la barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est temps de réveiller WOOD KICK, qui se prépare depuis plus de 24 mois et qui fait partie de ces projets qui prennent du temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTout au long de l'année, le projet WOOD KICK vous proposera au moins 6 bières uniques et exclusives. Brassées en quantités ultra limitées. \u003cbr\u003ePrêt pour le voyage ?\u003cbr\u003eAu programme, une exploration des saveurs. De l'acidité à la douceur et à la richesse du malt, de l'umami salé au funky et aux goûts fermiers. Boisées, grillées, fumées, florales et herbacées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-10-05T08:29:14+02:00","created_at":"2023-10-02T15:35:20+02:00","vendor":"Barrel Aged Under Acid","type":"Bière","tags":[],"price":700,"price_min":700,"price_max":700,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":48733547331933,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"WKUA","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"WOOD KICK Barrel Aged Under Acid - 33cl","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":700,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKUNDERACID2.webp?v=1696410055","\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKUNDERACID1.png?v=1696411720"],"featured_image":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKUNDERACID2.webp?v=1696410055","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":45361155047773,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.816,"height":614,"width":501,"src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKUNDERACID2.webp?v=1696410055"},"aspect_ratio":0.816,"height":614,"media_type":"image","src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKUNDERACID2.webp?v=1696410055","width":501},{"alt":null,"id":45361605804381,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":0.816,"height":614,"width":501,"src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKUNDERACID1.png?v=1696411720"},"aspect_ratio":0.816,"height":614,"media_type":"image","src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKUNDERACID1.png?v=1696411720","width":501}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAssemblage de bière ayant passé 20 mois en barriques de vin de bordeaux, avec macération de cassis, groseille et de cranberry.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eWOOD KICK\u003c\/strong\u003e est né de notre obsession pour l'expérimentation.\u003cbr\u003eDepuis plus de 3 ans, on brasse 2 bières expérimentales par mois, ce qui a donné des bières toujours plus créatives. 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Et bien d’autres, ce n’est que le début.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIci, on va y explorer les levures sauvages, les levures qui prennent du temps à transformer la bière. On a cherché à créer des bières vivantes. Qui tirent profit de l’utilisation passée de la barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est temps de réveiller WOOD KICK, qui se prépare depuis plus de 24 mois et qui fait partie de ces projets qui prennent du temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTout au long de l'année, le projet WOOD KICK vous proposera au moins 6 bières uniques et exclusives. Brassées en quantités ultra limitées. \u003cbr\u003ePrêt pour le voyage ?\u003cbr\u003eAu programme, une exploration des saveurs. De l'acidité à la douceur et à la richesse du malt, de l'umami salé au funky et aux goûts fermiers. Boisées, grillées, fumées, florales et herbacées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

WOOD KICK Farmhouse - 33cl

Farmhouse

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Maîtrisées, sûres, clean.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDepuis de nombreux mois, on s’est créé un tout nouvel espace de création à Saint-André-lez-lille, là où Brique House a commencé. C’est à cet endroit que l’on redémarre cette nouvelle aventure avec notre tout nouveau projet : WOOD KICK.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn y a gardé notre petite brasserie de 10Hl avec laquelle on a lancé Brique House. Et surtout on y a installé des barriques. Beaucoup de barriques. 59 barriques. Du monde entier. Rhum de Martinique. Bourbon des USA. Vins de Bordeaux. Porto du Portugal. Et bien d’autres, ce n’est que le début.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIci, on va y explorer les levures sauvages, les levures qui prennent du temps à transformer la bière. On a cherché à créer des bières vivantes. Qui tirent profit de l’utilisation passée de la barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est temps de réveiller WOOD KICK, qui se prépare depuis plus de 24 mois et qui fait partie de ces projets qui prennent du temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTout au long de l'année, le projet WOOD KICK vous proposera au moins 6 bières uniques et exclusives. Brassées en quantités ultra limitées. \u003cbr\u003ePrêt pour le voyage ?\u003cbr\u003eAu programme, une exploration des saveurs. De l'acidité à la douceur et à la richesse du malt, de l'umami salé au funky et aux goûts fermiers. Boisées, grillées, fumées, florales et herbacées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-10-05T08:29:21+02:00","created_at":"2023-10-02T15:27:22+02:00","vendor":"Farmhouse","type":"Bière","tags":[],"price":700,"price_min":700,"price_max":700,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":48733533372765,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"WKFH","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"WOOD KICK Farmhouse - 33cl","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":700,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKFARMHOUSE2.webp?v=1696410025","\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKFARMHOUSE1.webp?v=1696410110"],"featured_image":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKFARMHOUSE2.webp?v=1696410025","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":45361145938269,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.816,"height":614,"width":501,"src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKFARMHOUSE2.webp?v=1696410025"},"aspect_ratio":0.816,"height":614,"media_type":"image","src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKFARMHOUSE2.webp?v=1696410025","width":501},{"alt":null,"id":45361171431773,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":0.816,"height":614,"width":501,"src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKFARMHOUSE1.webp?v=1696410110"},"aspect_ratio":0.816,"height":614,"media_type":"image","src":"\/\/briquehouse.shop\/cdn\/shop\/files\/WOODKICKFARMHOUSE1.webp?v=1696410110","width":501}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAssemblage de bières de blé ayant passé 14 mois en barrique de vins de bordeaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eWOOD KICK\u003c\/strong\u003e est né de notre obsession pour l'expérimentation.\u003cbr\u003eDepuis plus de 3 ans, on brasse 2 bières expérimentales par mois, ce qui a donné des bières toujours plus créatives. 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