Yankee Trouble c'est notre NEIPA made in Brique house. Un gros mot qui veut dire New England IPA. C'est une India Pale Ale, une bière bien houblonnée et aromatique sur laquelle on travaille la texture avec de l'avoine ajouté lors du brassage, en plus du malt d'orge et du blé, pour lui donner un corps bien juteux. Un bon jus de houblon aromatique, pas trop amer.

On lui retrouve une belle robe jaune clair, bien trouble et onctueuse, crémeuse. Au nez, on sent une bière super fruitée aux notes de fruits exotiques. Abricots, fruits de la passion, et beaucoup de mangue et d'ananas. boum.

En bouche, comme promis, une explosion de houblons, de saveurs fruitées avec la sensation de déguster un jus de fruit houblonné. C'est parfait pour les fans d'arômes et saveurs fruités.

Yankee Trouble avec sa belle robe blonde titre à 6,5° d'alcool et n'est pas trop amère, vraiment portée sur le fruit. A déguster aux alentours de 6 degrés. Foncez.

Eau, malt d'orge, blé, avoine, houblons, levure