La Bagarre est notre interpretation du style Double India Pale Ale. Un style IPA donc, qui met en avant un degré d'alcool et une amertume plus élevés que sur une IPA classique. On a utilisé les variétés de houblons Citra, Mosaïc et Colombus pour lui donner un gros punch d'agrumes, d'abricots, des arômes de fruits tropicaux et une belle amertume longue en bouche.

Une bière blonde claire et légèrement trouble avec une robe onctueuse. Avec un taux d'alcool de 7,7 degrés, elle envoie du lourd.

À la dégustation, attendez-vous à une explosion de fruits exotiques bien désaltérante, avec un corps riche apporté par l'utilisation de blé lors du brassage, en plus du malt d'orge.

On te conseille de la déguster à une température de 8 degrés environ pour capter toutes les saveurs ! Attention : bière brassée à Lille avec beaucoup d'amour.

Eau, malt d'orge, blé, houblons, levure