Bienvenue dans le côté obscur de la bière. Mars attack, c'est notre interpretation du style India Porter. Une craft beer noire aux arômes bien torréfiés grâce aux malts noirs torréfiés utilisés dans le brassage.

On a également houblonné cette bière généreusement avec les variétés Columbus, Centennial et Simcoe (agrumes, fruits exotiques, notes florales), pour créer un équilibre avec la torréfaction. Une expérience de fou.

A la base du Porter : les gars de Londres au 18èm siècle. Les malteurs locaux avaient créé un malt particulièrement foncé, qu'ils avaient utilisé dans leurs bières. Tout le monde s'est mis a goûter ce nouveau style, surtout les dockers londoniens, appelés Porters en anglais… Le style de bière "Porter" était né.

Chez Brique House, on l'a revisité et boosté au houblon. Petite pépite en vue !